长期在电脑前工作易肩膀疼痛!常吃此物加快疲劳恢复,防治肩周炎

admin 养生 2019-05-16

用醋浸泡过的大豆叫醋豆。据大量的书刊特别是来自日本的媒介介绍,用醋浸泡过的大豆可以完全保留大豆的营养成分,同时经过长时间浸泡后,大豆变得柔软可口,不再会引起腹泻。

另外,人工酿造的米醋中含有90多种氨基酸和16种有机酸,有的可以促进糖代谢,加快疲劳的恢复。有的可降低胆固醇,防止动脉硬化。

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大豆经醋浸泡后就会具有大豆和米醋共同的营养价值。选购大豆以黄豆为最好,粒大均匀,无霉烂才行;米醋在9度左右为宜。

据研究,醋豆可以预防和治疗便秘,预防高血压、糖尿病,对肩周炎也有显著疗效。这是因为醋豆包含的皂素及不饱和脂肪酸,能清除附在血管壁上的脂肪,所以食用醋豆可降低胆固醇的含量。

日本一家生化研究所的研究证明:食用醋豆几周后,80%的人的血脂明显下降。

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用优质大豆500克,洗净晾干,再准备米醋 1000mg。将大豆装在一大口颈的瓶中,以不到三分之一的高度为佳,剩下的三分之二空间用来装醋,然后用牛皮纸将瓶口包扎好,放至阴凉处。

浸制时间最短为6个月,最长可超过一年。浸制6个月后即可取出生食。怕吃醋者,可在豆内加红糖或蜂蜜。用量为日服2次,早晚各1次,每次10粒,嚼碎吞下。头一年每次10粒,第二年每次改为7粒-8粒,第三年每次5粒。

此法最适宜于便秘、高血压、冠心病、肝炎和糖尿病患者。

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朋友们,你们学会了吗?

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